アークスグループ各社のホームページ一覧です。
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いちご・・・12粒
絹ごし豆腐・・・1丁
ゼラチン(粉)・・・5g
牛乳・・・1/2カップ
練乳・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ4
【1】ゼラチンは水で戻す(時間外)。
【2】耐熱ボウルに豆腐を入れて電子レンジで3分加熱し、ざるに移して水気をきってあら熱を取る。ボウルに戻して泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
【3】いちごは飾り用2粒を除いてボウルに入れて粗くつぶす。牛乳、練乳、砂糖を1に合わせて電子レンジで4分加熱し、2とつぶしたいちごを加えてよく混ぜる。
【4】3を器に流して冷やし固め(時間外)、とっておいたいちごを縦半分に切り、飾る。
たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | カルシウム | |||
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13.5g | 8.3g | 糖質 | 39.7g | 食物繊維 | 1.3g | 198mg |
使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています