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いつもの食卓にもう一品!RARAレシピ クッキングアドバイザー(ラルズ専属栄養士)提案
約30分

塩じゃが

あっさり味に仕上げる鶏肉じゃが。

熱量
239Kcl
タンパク質
13g
脂質
7g
塩分
1g
塩じゃが
QRコード 携帯電話でもレシピが確認できます。左記QRコードからアクセスして下さい。

材料:4人分

A
だし汁…2カップ
砂糖…大さじ1・1/2
みりん…大さじ1
塩…小さじ1

鶏もも肉…1枚

じゃがいも…4個

人参…1/2本

新玉ねぎ…1個

スナップえんどう…8個

健康メモ

じゃがいもにはカリウムが多く含まれています。体内の塩分バランスを保ち、高血圧予防の効果が期待できます。

作り方

1. 鶏もも肉は薄くスライスする。

2. じゃがいもは皮をむいて4つ割りに、人参は乱切りにする。新玉ねぎは2cm幅のくし型に切る。えんどうは筋を取る。

3. 鍋にAと2のえんどう以外の材料を入れて火にかける。煮立ったら1の鶏もも肉を加えてアクを取り、落としぶたをしてじゃがいもに火が通るまで煮る。えんどうを入れてひと煮し、器に盛る。

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