ARCS GROUP アークスグループ 北海道・東北に広がる地域密着型のスーパーマーケットチェーン

株式会社 ラルズ

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スーパーアークス 大曲店

最新情報一覧を見る

2015.05.25
ラルズ&大塚製薬「健康セミナー」参加者募集中!
2015.05.15
アークスグループ(北海道)&チョーヤ梅酒共同企画「チョーヤが贈るうるおい生活プレゼントキャンペーン」を掲載いたしました。
2015.05.12
CGCグループ&キリン共同企画「CGCグループ共通商品券が当たるキャンペーン」を掲載いたしました。
2015.05.12
ラルズ&東洋水産共同企画「マルちゃんGOGOフェア」を掲載いたしました。
2015.05.11
アークスグループ&サッポロビール共同企画「RARAポイントプレゼントキャンペーン」を掲載いたしました。
2015.05.11
ラルズ&キリンビール&キリンビバレッジ共同企画「キリンでジンギスカンを楽しもうキャンペーン」を掲載いたしました。
2015.05.05
「CGC父の日ギフト」ラルズ各店サービスカウンターにて承り中。
2015.05.04
ラルズ&メルシャン共同企画「夏にワインを楽しむ夕べ」ご招待キャンペーンを掲載いたしました。
2015.05.01
ラルズ & S&B食品共同企画「ララカードポイントプレゼント」を掲載いたしました。
2015.04.27
「運動会・行楽お弁当メニュー」承り中
2015.04.22
アークスグループ&アサヒ飲料共同企画「ウィルキンソンで爽快!フレッシュグッズが当たる」キャンペーンを掲載いたしました。
2015.04.20
アークスグループ&サントリー共同企画「RARAポイントプレゼント」キャンペーンを掲載いたしました。
2015.04.01
2015年アスパラギフト全国配送承り中。 (PDF 2595KB)
2015.03.16
fromフランス キャンペーンを掲載いたしました。
  • 運動会&行楽特集
    運動会&行楽特集
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いつもの食卓にもう一品!RARAレシピ クッキングアドバイザー(ラルズ専属栄養士)提案
約20分

うどの豚肉ロール

シャキッとした野菜の歯ざわりを生かした肉料理。

熱量
304Kcl
タンパク質
16g
脂質
19g
塩分
1g
うどの豚肉ロール
QRコード 携帯電話でもレシピが確認できます。左記QRコードからアクセスして下さい。

材料:4人分

A
味噌…大さじ2
酒…大さじ3
みりん…大さじ3
水…大さじ2
粗挽きマスタード…小さじ2

豚ロース薄切り肉…16枚

酒…少々

うど…1本

酢…適量

人参…1/3本

サラダ油…大さじ1

付け合わせ…レタス・ミニトマト等

一口メモ

暗所で軟化栽培したものを普通「うど」と呼びます。半地下式で上半分を緑化する栽培法で作られたものは自生種に似ているので「やまうど」と呼びます。

作り方

1. 豚肉は酒を振りかけておく。

2. うどは6cm長さに切り皮をむいて5mm角の細切りにし、酢水にさらしてアクを抜いておく。人参はうどと同じ大きさに切り、電子レンジで1分程加熱しておく。

3. 豚肉は2枚を1組にして少し重ねて広げ、2のうどと人参は1/8量を乗せ、端から巻いてゆく。残りも同様に巻いておく。

4. Aを合わせておく。

5. フライパンに油を熱し、3の豚肉の巻き終わりを下にして並べ入れ、転がしながら焼いて火を通す。

6. 5のフライパンの余分な油をペーパータオルで拭き取り、4の調味液を加えて煮詰めながら豚肉ロールにからめる。

7. 器に盛り、焼き汁をかけ、レタス・ミニトマト等を添える。

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