ほどよいクリーミーさがあとを引くおいしさアボカドのクリームパスタ

Kitchen365
材料(2人分)

スパゲッティ・・・200g
アボカド・・・大1個
ベーコン・・・3枚
たまねぎ・・・1/4個
オリーブ油・・・大さじ1
薄力粉・・・大さじ2と1/2
牛乳・・・2/3カップ
コンソメ(顆粒)・・・小さじ1/3
塩、こしょう・・・各少々

作り方

【1】鍋に湯1Lを沸かして塩少々(材料外)を入れ、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。
【2】アボカドは皮と種を取り、小さめのひと口大に切る。ベーコンは幅1cmに切る。たまねぎは薄切りにする。
【3】フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコン、たまねぎを炒める。薄力粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳、コンソメ、アボカドを加え、軽くとろみがつくまで煮る。塩、こしょうで味をととのえ、1の湯をきって加え、手早くからめる。

栄養成分値(1人分)
  • 767kcal
  • 2.4g
  • 20 分
たんぱく質 脂質 炭水化物 カルシウム
20.8g 33.8g 糖質 85.5g 食物繊維 7.1g 111mg
ワンポイントメモ

材料・調理の目安

使用した計量器具は、1カップ=200ml、大さじ=15ml、小さじ=5ml、米1カップ(1合)=180mlです
使用するだしとしょうゆは特に明記のない場合、昆布・かつお風味のものと濃口しょうゆです
ごぼう、れんこん等のアク抜きの際、酢水の割合は、酢小さじ1に対して水1カップです
材料に記載している野菜は、中サイズを基準にしています。また、材料の分量は30代~50代の方を想定しております
オーブントースターの加熱時間は1000Wの場合を基準にしています
電子レンジの加熱時間は500Wの場合を基準にしています。600Wの場合は表示の時間の0.8倍を目安に調理してください
調理時間はあくまでも目安です。準備などにより調理時間に違いがでる場合があります。作り方に(時間外)の表記がある場合、調理時間に「+」を付けています

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