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ラルズマート 山鼻店

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いつもの食卓にもう一品!RARAレシピ クッキングアドバイザー(ラルズ専属栄養士)提案
約30分

キムチチーズ鍋

ピリ辛でコクのあるスープでいただく。

熱量
529Kcl
タンパク質
21g
脂質
28g
塩分
3g
キムチチーズ鍋
QRコード 携帯電話でもレシピが確認できます。左記QRコードからアクセスして下さい。

材料:4~6人分

A
水…6カップ
鶏ガラスープの素…大さじ2
酒…大さじ3
味噌…70g
みりん…大さじ2
豆板醤…小さじ2

豚ばら薄切り肉…300g

大根…200g

人参…100g

白菜…2~3枚(200g)

もやし…1袋

木綿豆腐…1丁

しめじ…1袋

長ねぎ…1本

にら…1把

白菜キムチ漬け…200g

切り餅…6枚

ピザ用チーズ…100g

健康メモ

唐辛子の辛味の主成分はカプサイシンです。カプサイシンにはエネルギー代謝を盛んにして脂肪を燃焼させる効果があるといわれています。

作り方

1. 豚ばら肉は7~8cm長さに切る。大根は5mm厚さのいちょう切り、人参は5mm厚さの半月切りにする。白菜は根元はそぎ切り、葉の方はざく切りにする。もやしはひげ根を取り、にらは7cm長さに切る。豆腐は12等分に切る。しめじは根元を切り、手でほぐしておく。長ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。

2. 鍋にAを入れてよく混ぜ、大根・人参を入れ、沸騰したら豚ばら肉・白菜を加える。火が通ったら白菜キムチ漬け・もやし・豆腐・しめじ・長ねぎを入れて煮る。最後に半分に切った餅とにらを加え、チーズを少しずつ入れて、アツアツをいただく。

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