ARCS GROUP アークスグループ 北海道・東北に広がる地域密着型のスーパーマーケットチェーン

株式会社 ラルズ

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ビッグハウス 太平店

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2017.07.19
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2017.07.15
ラルズ&参加メーカー21社 夏の感謝セール
2017.07.11
「ラルズマート伏見店」 (旧「スーパーチェーンシガ伏見店」)改装オープンのお知らせ。 (PDF 234KB)
2017.07.01
道内アークスグループ&明治共同企画 明治プロビオヨーグルトPA-3 全国のうまい!を満喫しよう!キャンペーン
2017.07.01
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2017.07.01
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2017.07.01
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2017.07.01
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2017.07.01
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2017.07.01
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2017.06.26
アークスグループ&サッポロビール共同企画 黒ラベルを飲んで、星に願いを。キャンペーン!
2017.06.01
UCC こだわりのスイーツプレゼントを掲載いたしました。
2017.06.01
アークスグループ&AGF共同企画 夏は<ブレンディ>スティックアイス 選べるプレゼントキャンペーン
2017.02.16
「お弁当・惣菜大賞 2017」寿司部門において「北釧〆鯖と北海道産明太子のおぼろ昆布巻」が最優秀賞を受賞いたしました。
  • 朝市
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    北海道産メロンご予約承り&とうきび&お盆ごちそうメニュー
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いつもの食卓にもう一品!RARAレシピ クッキングアドバイザー(ラルズ専属栄養士)提案
約20分

グリーンアスパラガスのつくね

今が旬の野菜を使って。

熱量
187Kcl
タンパク質
13g
脂質
7g
塩分
2g
グリーンアスパラガスのつくね
QRコード 携帯電話でもレシピが確認できます。左記QRコードからアクセスして下さい。

材料:4人分

グリーンアスパラガス・・・4本

鶏ひき肉(もも)・・・200g

玉ねぎ・・・1/4個(50g)

生椎茸・・・4枚

A
しょうゆ・・・大さじ1/2
酒・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1/2
塩・・・少々
しょうが(すりおろす)・・・小さじ1
卵白・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ2

B
しょうゆ・・・大さじ1・1/2
酒・・・大さじ2
はちみつ・・・大さじ2
水・・・大さじ2

サラダ油・・・大さじ1

健康メモ

グリーンアスパラガスには、疲労回復・スタミナ増強に効果のあるアミノ酸の一種「アスパラギン酸」が多く含まれています。

作り方

1. グリーンアスパラガスは、下の硬い部分は皮をむき、はかまは取り除く。塩(分量外)を入れた湯で硬めにゆでて水に取り、水気をふいて半分の長さに切る。

2. 玉ねぎ・生椎茸はみじん切りにする。

3. ボウルに鶏ひき肉とAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、2を加えてさらに混ぜる。

4. 1に片栗粉(分量外)を薄くまぶし、8等分にした3を巻き付ける。

5. Bを合わせておく。

6. フライパンに油をひき、4を並べる。中火で表面に焼き色を付け、ふたをして3分程蒸し焼きにする。ふたを取りBをからめる。

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