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株式会社 福原

福原

フクハラ 新得店

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RARAレシピ クッキングアドバイザー(ラルズ専属栄養士)提案

約25分

マーボー丼

中華調味料を使って本格派の味に。

熱量
578Kcl
タンパク質
25g
脂質
18g
塩分
3g
マーボー丼
QRコード 携帯電話でもレシピが確認できます。左記QRコードからアクセスして下さい。

材料:4人分

木綿豆腐…2丁(300g)

豚ひき肉…200g

A
長ねぎ(みじん切り)…1/2本
しょうが(みじん切り)…1片
にんにく(みじん切り)…1片

サラダ油…小さじ2

豆板醤…小さじ1・1/2

B
水…1・1/2カップ
鶏ガラスープの素…大さじ1
甜麺醤…大さじ2
オイスターソース…大さじ2
砂糖…大さじ1
酒…大さじ2

C
片栗粉…大さじ2
水…大さじ2

ごま油…小さじ1

小ねぎ(小口切り)…3~5本

ご飯…4人分

健康メモ

麻婆豆腐とは、四川省成都の陳麻婆(チェン・マーボー)の店で創作した料理の名です。

作り方

1. 豆腐は1.5cm角に切り、キッチンペーパーの上に広げて水切りする。Bは合わせておく。

2. 深めのフライパンにサラダ油を熱し、Aを加えて炒める。香りがたったら豚ひき肉を入れて火を通し、豆板醤を加えてさらに炒める。

3. 2にBを加え、煮立ってきたら1の豆腐を入れてコトコトと煮て味を含ませる。Cの水溶き片栗粉でとろみを付け、仕上げにごま油を回し入れる。

4. 丼にご飯を盛り、3を乗せ小ねぎを散らす。

RARAレシピ クッキングアドバイザー(ラルズ専属栄養士)提案

約25分

マーボー丼

中華調味料を使って本格派の味に。

熱量
578Kcl
タンパク質
25g
脂質
18g
塩分
3g
マーボー丼
QRコード 携帯電話でもレシピが確認できます。左記QRコードからアクセスして下さい。

材料:4人分

木綿豆腐…2丁(300g)

豚ひき肉…200g

A
長ねぎ(みじん切り)…1/2本
しょうが(みじん切り)…1片
にんにく(みじん切り)…1片

サラダ油…小さじ2

豆板醤…小さじ1・1/2

B
水…1・1/2カップ
鶏ガラスープの素…大さじ1
甜麺醤…大さじ2
オイスターソース…大さじ2
砂糖…大さじ1
酒…大さじ2

C
片栗粉…大さじ2
水…大さじ2

ごま油…小さじ1

小ねぎ(小口切り)…3~5本

ご飯…4人分

健康メモ

麻婆豆腐とは、四川省成都の陳麻婆(チェン・マーボー)の店で創作した料理の名です。

作り方

1. 豆腐は1.5cm角に切り、キッチンペーパーの上に広げて水切りする。Bは合わせておく。

2. 深めのフライパンにサラダ油を熱し、Aを加えて炒める。香りがたったら豚ひき肉を入れて火を通し、豆板醤を加えてさらに炒める。

3. 2にBを加え、煮立ってきたら1の豆腐を入れてコトコトと煮て味を含ませる。Cの水溶き片栗粉でとろみを付け、仕上げにごま油を回し入れる。

4. 丼にご飯を盛り、3を乗せ小ねぎを散らす。

RARAレシピ クッキングアドバイザー(ラルズ専属栄養士)提案

約25分

マーボー丼

中華調味料を使って本格派の味に。

熱量
578Kcl
タンパク質
25g
脂質
18g
塩分
3g
マーボー丼
QRコード 携帯電話でもレシピが確認できます。左記QRコードからアクセスして下さい。

材料:4人分

木綿豆腐…2丁(300g)

豚ひき肉…200g

A
長ねぎ(みじん切り)…1/2本
しょうが(みじん切り)…1片
にんにく(みじん切り)…1片

サラダ油…小さじ2

豆板醤…小さじ1・1/2

B
水…1・1/2カップ
鶏ガラスープの素…大さじ1
甜麺醤…大さじ2
オイスターソース…大さじ2
砂糖…大さじ1
酒…大さじ2

C
片栗粉…大さじ2
水…大さじ2

ごま油…小さじ1

小ねぎ(小口切り)…3~5本

ご飯…4人分

健康メモ

麻婆豆腐とは、四川省成都の陳麻婆(チェン・マーボー)の店で創作した料理の名です。

作り方

1. 豆腐は1.5cm角に切り、キッチンペーパーの上に広げて水切りする。Bは合わせておく。

2. 深めのフライパンにサラダ油を熱し、Aを加えて炒める。香りがたったら豚ひき肉を入れて火を通し、豆板醤を加えてさらに炒める。

3. 2にBを加え、煮立ってきたら1の豆腐を入れてコトコトと煮て味を含ませる。Cの水溶き片栗粉でとろみを付け、仕上げにごま油を回し入れる。

4. 丼にご飯を盛り、3を乗せ小ねぎを散らす。

RARAレシピ クッキングアドバイザー(ラルズ専属栄養士)提案

約25分

マーボー丼

中華調味料を使って本格派の味に。

熱量
578Kcl
タンパク質
25g
脂質
18g
塩分
3g
マーボー丼
QRコード 携帯電話でもレシピが確認できます。左記QRコードからアクセスして下さい。

材料:4人分

木綿豆腐…2丁(300g)

豚ひき肉…200g

A
長ねぎ(みじん切り)…1/2本
しょうが(みじん切り)…1片
にんにく(みじん切り)…1片

サラダ油…小さじ2

豆板醤…小さじ1・1/2

B
水…1・1/2カップ
鶏ガラスープの素…大さじ1
甜麺醤…大さじ2
オイスターソース…大さじ2
砂糖…大さじ1
酒…大さじ2

C
片栗粉…大さじ2
水…大さじ2

ごま油…小さじ1

小ねぎ(小口切り)…3~5本

ご飯…4人分

健康メモ

麻婆豆腐とは、四川省成都の陳麻婆(チェン・マーボー)の店で創作した料理の名です。

作り方

1. 豆腐は1.5cm角に切り、キッチンペーパーの上に広げて水切りする。Bは合わせておく。

2. 深めのフライパンにサラダ油を熱し、Aを加えて炒める。香りがたったら豚ひき肉を入れて火を通し、豆板醤を加えてさらに炒める。

3. 2にBを加え、煮立ってきたら1の豆腐を入れてコトコトと煮て味を含ませる。Cの水溶き片栗粉でとろみを付け、仕上げにごま油を回し入れる。

4. 丼にご飯を盛り、3を乗せ小ねぎを散らす。

RARAレシピ クッキングアドバイザー(ラルズ専属栄養士)提案

約25分

マーボー丼

中華調味料を使って本格派の味に。

熱量
578Kcl
タンパク質
25g
脂質
18g
塩分
3g
マーボー丼
QRコード 携帯電話でもレシピが確認できます。左記QRコードからアクセスして下さい。

材料:4人分

木綿豆腐…2丁(300g)

豚ひき肉…200g

A
長ねぎ(みじん切り)…1/2本
しょうが(みじん切り)…1片
にんにく(みじん切り)…1片

サラダ油…小さじ2

豆板醤…小さじ1・1/2

B
水…1・1/2カップ
鶏ガラスープの素…大さじ1
甜麺醤…大さじ2
オイスターソース…大さじ2
砂糖…大さじ1
酒…大さじ2

C
片栗粉…大さじ2
水…大さじ2

ごま油…小さじ1

小ねぎ(小口切り)…3~5本

ご飯…4人分

健康メモ

麻婆豆腐とは、四川省成都の陳麻婆(チェン・マーボー)の店で創作した料理の名です。

作り方

1. 豆腐は1.5cm角に切り、キッチンペーパーの上に広げて水切りする。Bは合わせておく。

2. 深めのフライパンにサラダ油を熱し、Aを加えて炒める。香りがたったら豚ひき肉を入れて火を通し、豆板醤を加えてさらに炒める。

3. 2にBを加え、煮立ってきたら1の豆腐を入れてコトコトと煮て味を含ませる。Cの水溶き片栗粉でとろみを付け、仕上げにごま油を回し入れる。

4. 丼にご飯を盛り、3を乗せ小ねぎを散らす。

今週のおすすめレシピ10月 23日~ 10月 29日